洋風なます│ケアホーム　きんもくせい　のごきげん日和

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洋風なます

2013/12/12

午後の活動漬物クラブ

今日は漬物クラブの日ですニコニコ

12月は「洋風なます」を作ります

まずは大根と人参を千切りにします

千切りにした大根と人参に塩をふり軽くもみ、10分～15分置きます
洋風なます

続いてボウルに合わせ酢を作ります
洋風なます

最後に大根と人参を軽く絞り、合わせ酢の中に入れます
洋風なます

3時間置いたら完成です！

最後にあらかじめ作っておいたなますを
スモークサーモンと一緒に試食していただきました
洋風なます

ぜひお正月

に作ってみて下さいね！

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Posted by きんもくせいぴかりん

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