洋風なます

今日は漬物クラブの日です
12月は「洋風なます」を作ります

まずは大根と人参を千切りにします



千切りにした大根と人参に塩をふり軽くもみ、10分～15分置きます


続いてボウルに合わせ酢を作ります

最後に大根と人参を軽く絞り、合わせ酢の中に入れます


3時間置いたら完成です！

最後にあらかじめ作っておいたなますを
スモークサーモンと一緒に試食していただきました


ぜひお正月に作ってみて下さいね！