ヨーグルト漬け

今日は漬物クラブの日です
1月は「ヨーグルト漬け」を作ります

漬ける野菜は、きゅうり・かぶ・にんじんです
まずは、ビニール袋にヨーグルトと味噌を入れよく混ぜます



つづいて、きゅうりの皮を縞にむきます


かぶは厚めに皮をむいて、1cmの厚さに切ります
にんじんは皮をむいて、厚さ5mmの輪切りにします


最後に野菜を袋に入れ、しっかり口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬けたら完成です


賞味期限は冷蔵庫に保存して、2・3日です